|
|
Gemengde Sla Met Rosbief
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes brood
100 g gemengde sla (kropsla, rode sla, eikebladsla)
2 el Becel Dieet Olie
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
scheutje rode wijnazijn
1 dl bouillon (van een blokje)
peper en zout
1 takje peterselie
150 g rosbief (vleeswaar in plakjes)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Leg de sneetjes brood op vier bordjes en verdeel de gewassen, gedroogde sla erover. Verhit Becel Dieet Olie in een koekenpan en fruit de fijngehakte sjalotjes en het uitgeperste teentje knoflook gedurende enkele minuten. Roer de wijnazijn en bouillon erdoor. Draai het vuur laag en breng de dunne saus op smaak met peper en wat zout. Strooi de fijngehakte peterselie over de saus. Haal de plakjes rosbief een voor een door de saus en rangschik ze over de sla. Schenk de saus die overblijft er apart bij en serveer de gemengde sla met rosbief direct.
|
|
|